De acordo com a pesquisa “Hotelaria em Números” da JLL o número de hotéis independentes no Brasil chega a um pouco mais de 84%, já o...

Por: Mario Cezar Nogales Em um curto espaço de tempo, logo após o fim dos bloqueios de cidades e pessoas realizadas por diversos governos...

Em 2012 eu e meu amigo Rui Ventura decidimos juntar nossos conhecimentos sobre esta técnica e lançamos o Livro "Teoria e Prática do...

O Autor: Mario Cezar Nogales disponibilizou de forma totalmente gratuita o capitulo “Recepção” de sua obra “Gestão e Operações...

Desconsidere todos os “ismos” que a mídia propaga, apague tudo o que você acha que já sabe ou já sabia sobre o presidente e o...

Em pleno século XXI ainda temos que lembrar de que os hóspedes são a razão da existência de qualquer meio de hospedagem e sem eles, estes...

Esqueçam-se das narrativas, afinal de contas, narrativas enchem os bolsos dos expertos em detrimento de trouxas. Esqueça-se dos “ismos”,...

Como posso melhorar o atendimento a meus hóspedes? Esta é uma pergunta que sempre me é feita através das redes sociais por estudantes de...

Qualquer um que tenha organizado um churrasco em família sabe como isso dá trabalho, indo desde a seleção de carnes que pode variar de...

Um luxo para uns, uma realidade para outros, o fato é que a conversão de reservas diretamente entre hóspedes e hotéis, historicamente...

As experiencias dos hóspedes são a maior valia que um hotel pode ter e oferecer, haja vista a enorme quantidade de avaliações existentes...

Para que possamos entender a importância do café da manhã, precisamos entender as origens da hotelaria; historicamente hotéis surgiram da...

A recepção de qualquer meio de hospedagem sempre é a mais atualizada pois ela deve se adaptar de forma imediata aos usos e costumes,...

Independentemente do tamanho do meio de hospedagem e do valor de suas diárias, faz parte do foco alimentar, também, nossos hóspedes ou pelo

Nascido com o nome de “Revenue Management” na década de 1980, o que podemos traduzir como Gestão de Receitas ou Gerenciamento de...