O GUIA DEFINITIVO PARA MONTAR SUA POUSADA OU HOTEL 
 
Tudo o que Você Precisa Saber para Empreender em Hotelaria", escrito por Mario Cezar Nogales, é um guia completo destinado a aspirantes a empreendedores no setor hoteleiro. Com uma abordagem prática e detalhada, o manual fornece as ferramentas necessárias para planejar, implementar e gerir uma pousada de sucesso. Através de décadas de experiência na hotelaria, Nogales compartilha seus conhecimentos e melhores práticas, visando capacitar seus leitores a oferecerem uma experiência memorável aos hóspedes.
 
Estrutura:
Prefácio e Introdução do Autor:
Apresentação pessoal e a importância do conhecimento na hotelaria.
História da Hotelaria:
Evolução histórica desde a antiguidade até os dias atuais, com foco na hotelaria mundial e brasileira.
Aspectos Essenciais para o Sucesso:
Localização Estratégica: A importância da acessibilidade e atratividade do local.
Infraestrutura e Conforto: Qualidade das instalações e integração com inovações tecnológicas.
Serviço de Excelência: Atendimento personalizado e treinamento contínuo da equipe.
Gestão Eficiente: Controle de custos, planejamento estratégico e utilização de tecnologias.
Sustentabilidade: Práticas ambientais responsáveis e sua importância para a reputação e sucesso do negócio.
Montagem e Gestão da Pousada:
Escolha e configuração do local, com detalhes sobre quartos, banheiros e áreas comuns.
Gestão de governança, recepção, manutenção e reservas.
Detalhamento das funções e responsabilidades da equipe, enfatizando a importância do treinamento.
Experiência de Hospedagem:
Foco na qualidade do sono, banho e alimentação dos hóspedes.
Importância dos detalhes, desde o enxoval até sistemas de aquecimento e iluminação.
Gestão Financeira:
Controle de custos, previsão de vendas e estruturação de tarifas hoteleiras.
Implicações fiscais e orientações sobre a reforma tributária no Brasil.